2025年10月5日上海：当美酒与旋律在黄浦江畔共舞

2025年10月5日上海：当美酒与旋律在黄浦江畔共舞

2025年10月5日的上海，空气中弥漫的不仅是桂花香与都市的繁华气息，更有一股由葡萄醇香与动人音符交织而成的独特韵味。这一天，中国酒业协会音乐酒业委员会（简称“音酒委”）于外滩源壹号的历史建筑内，揭开了其年度重磅企划——“醇音计划”的序幕。这并非一场简单的发布会，而是一次旨在深度探索味觉与听觉通感，重塑中国酒文化体验边界的宣言。

音律为媒，酿造新篇：音乐酒业委员会的使命与足迹

中国酒业协会音乐酒业委员会，是一个横跨酿酒工业与音乐艺术两大领域的独特机构。它的成立，源于一个朴素而深刻的洞察：无论是陈年佳酿的品味，还是经典旋律的赏析，都需要时间的沉淀与用心的感受，二者在美学逻辑上存在着奇妙的共鸣。委员会自成立以来，便致力于打破行业壁垒，通过音乐这一世界性语言，为中国源远流长的酒文化注入当代的、国际化的表达方式。其核心使命是“以音律诠释酒魂，以美酒滋养艺术”，推动“酒旅文娱”的深度融合。

回顾其发展历程，音酒委的标志性事件历历在目。从最初与地方酒庄合作举办的小型“葡萄园音乐会”，到去年在成都成功打造的“声光电酒沉浸式体验展”，每一次尝试都在拓宽着公众的感官边界。而本次在上海启动的“醇音计划”，无疑是其迄今为止最大胆的实践。该计划旨在联合国内顶尖作曲家、酿酒师与声学工程师，为特定的中国代表性酒款（如酱香型白酒、陈年黄酒、精品葡萄酒）创作专属的“品牌听觉标识”音乐，并开发与之匹配的沉浸式品鉴课程。

（图片来源网络，侵删）

灵魂人物：执掌旋律与醇酿的艺术家们

任何一个组织的活力，都离不开其核心人物的驱动。音乐酒业委员会的成功，正得益于几位在各自领域卓有建树，又对跨界融合抱有极大热情的艺术家。

委员会主席，是著名作曲家、指挥家**李慕白先生**。作为一位屡获国际大奖的音乐家，李慕白自身就是一位资深葡萄酒爱好者。他曾在多个场合阐述他的理念：“音乐有调性，酒也有其风味轮。一首德彪西的《月光》能与一瓶清爽的长相思白葡萄酒产生对话，而一曲雄浑的贝多芬交响乐则可能与一瓶厚重的波尔多红酒相得益彰。我们的工作，就是找到这种对话的精确频率。”在“醇音计划”中，他亲自领衔创作组，试图用音符捕捉中国白酒那复杂而富有层次的“空杯留香”。

另一位关键人物，是委员会的荣誉顾问、古琴演奏大师**苏澜女士**。她将中国最古老的乐器之一——古琴，引入到现代酒文化的体验中。在发布会现场的品鉴环节，她即兴演奏了一曲《酒狂》的新编版本，琴音古朴苍劲，时而激越如酒入愁肠，时而空灵如微醺之意境。与会者们在品尝一款二十年陈酿的绍兴花雕酒时，耳畔萦绕着苏女士的琴音，视觉、嗅觉、味觉与听觉被完美地统合起来，完成了一次深度的文化沉浸体验。苏澜认为，古琴的音色与中国黄酒温润敦厚的品格内在相通，都是时光赋予的礼物。

2025年10月5日的上海，因这场跨界盛宴而显得格外不同。中国酒业协会音乐酒业委员会的“醇音计划”，不仅仅是一次商业或艺术上的创新，它更是一种文化姿态。它宣告着，中国的美酒不再仅仅是餐桌上的饮品，更是可以聆听、可以感知、可以与之进行精神对话的艺术品。当外滩的灯火次第亮起，映照着黄浦江的波涛，那流淌的江水声，仿佛也融入了这场永不落幕的醇音交响曲之中，预示着中国酒文化一个全新时代的来临。